Des idées de recettes de trompe l'oeil et fruit de la passion pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
J’ai craqué en la voyant dans le livre « Tartelettes » du chef Christophe Adam et tout de suite pensé que cette « tarte trompe l’oeil » serait parfaite pour faire la blague un premier avril…
Couleurs et saveurs fraiches. Petit côté "oeuf au plat" rigolo.
Voici une recette facile et rapide pour présenter vos panna cotta comme des oeufs. Pour respecter les couleurs de l’œuf j'ai opté pour le chocolat blanc et les fruits de la passion, les deux vont très bien ensemble c'est parfait. Cette recette ne nécessite pas de maîtrise particulière en pâtisserie, il suffit juste d'avoir des moules demi oeuf en silicone
Ceci est la recette d'un oeuf au plat en trompe l'oeil, à base d'une ganache au dulcey, et d'une compotée mangue passion.
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